Sana "cob" tulee vanhasta englanninkielisestä sanasta, joka tarkoittaa palaa tai leipää.
Cob on saven, hiekan ja olkien sekoitus. Kohteesta riippuen seokseen voidaan lisätä työprosessin aikana enintään 20 cm pitkiä olkia. Seos sekoitetaan yleensä pressun päällä jaloilla tamppaamalla tai erityisellä sekoituskoneella.
Cob-seos on luja rakennusmateriaali, josta rakennetut talot voivat kestää vuosituhansia. Vanhin tunnettu cob-tyylinen talo on 10 000 vuotta vanha.